¦ Filety z łososia norweskiego umyć, osuszyć. Czosnek obrać, drobno posiekać.

¦ W misce wymieszać trzy łyżki oliwy z miodem, musztardą, czosnkiem, sokiem
z cytryny, solą i pieprzem. Filety zalać marynatą, przykryć i odstawić w chłodne miejsce
minimum na dwie godziny.

¦ Rybę osączyć z marynaty. Usmażyć z obu stron na rozgrzanym maśle wymieszanym
z oliwą, dolać resztę marynaty.

¦ Warzywa i obrane ziemniaki ugotować w osolonym wrzątku. Usmażoną rybę podawać
z warzywami, polaną pozostałym sosem miodowym.